许多阔叶树在秋风刮起时,便做过冬的准备了,先是把树叶变黄并脱落掉,接着进入冬眠状态,树液很少流动。常绿树木在秋天时加强养分积累,使嫩枝变粗壮并木质化,即使冬天严寒把针叶都冻了,小枝仍完好无损。还有一些树木及时将体内淀粉转化成糖分,这样含糖的树液即使在零度下仍不会冻。有的树木则将淀粉转化成脂肪,以保护细胞不被冻坏。不管哪种方法,几乎所有树木在过冬时都或短或长地进入休眠状态,基本停止树的蒸腾、渗透和输导等工作。
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